1. Titolare del trattamento
Chef Ferrazzo Danilo · Pasta & Pizza Consulting (P&P Consulting)Corso San Michele del Carso 5, 23900 Lecco (LC), Italia
P. IVA 03194900134
Email: pastaepizzaconsulting@gmail.com
Telefono: +39 338 744 4238
Il titolare del trattamento è Ferrazzo Danilo, nell’ambito dell’attività P&P Consulting. Per richieste relative ai dati personali, scrivere all’indirizzo email sopra indicato.
2. Quali dati trattiamo
Quando ci scrivi, trattiamo le informazioni che decidi di condividere (ad esempio nome, email, numero telefonico e contenuto della richiesta). Quando acquisti una guida PDF o un file Excel, trattiamo gli identificativi dell’ordine, il prodotto, la lingua scelta, l’indirizzo email di consegna e le informazioni di transazione necessarie alla gestione amministrativa e all’assistenza.
I dati di carta e gli altri dettagli necessari a eseguire il pagamento sono gestiti dalla piattaforma Stripe: P&P non riceve il numero completo della carta dal checkout.
La navigazione può generare dati tecnici, quali indirizzo IP, informazioni sul dispositivo, richieste di rete e dati di sicurezza del servizio di hosting.
3. Finalità e basi giuridiche
Utilizziamo i dati per rispondere alle richieste e svolgere attività precontrattuali, eseguire il contratto di vendita, inviare il file acquistato, fornire assistenza (art. 6, par. 1, lett. b GDPR); adempiere agli obblighi amministrativi, fiscali e di legge (lett. c); proteggere i sistemi e prevenire abusi o frodi nei limiti del legittimo interesse (lett. f).
Eventuali comunicazioni promozionali non necessarie al rapporto saranno inviate solo quando esista una base giuridica idonea, incluso il consenso ove richiesto. L’acquisto non comporta automaticamente l’iscrizione a una newsletter.
4. Fornitori e destinatari
Per operare utilizziamo Wix (sito e hosting), Stripe (pagamenti), Make (automazione degli ordini) e Google Drive/Gmail (archiviazione privata dei file e invio email). Le informazioni possono inoltre essere accessibili a consulenti amministrativi o soggetti autorizzati nei limiti necessari.
I fornitori possono operare come responsabili del trattamento o titolari autonomi secondo il servizio e i rispettivi accordi. Non pubblichiamo e non vendiamo i dati personali dei clienti a inserzionisti.
5. Trasferimenti internazionali e conservazione
Alcuni servizi cloud possono comportare trattamenti o accessi a dati al di fuori dello Spazio economico europeo, soggetti alle garanzie e alle informazioni dei rispettivi fornitori e alla normativa applicabile.
Conserviamo le richieste per il tempo necessario a rispondervi e gestire eventuali contestazioni; i dati relativi a ordini e documenti amministrativi per i periodi richiesti dalla normativa fiscale e dagli obblighi di legge; i dati di sicurezza per il periodo proporzionato alle finalità tecniche. Applichiamo le regole di cancellazione o limitazione ove consentito.
6. Diritti dell’interessato
Nei casi previsti dalla legge puoi richiedere accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, portabilità e opposizione al trattamento; puoi revocare un consenso senza pregiudicare la liceità dei trattamenti precedenti. Per esercitare i tuoi diritti scrivi a pastaepizzaconsulting@gmail.com. È possibile proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali.
7. Dati necessari, automatismi e cookie
L’indirizzo email e le informazioni necessarie al pagamento sono richiesti per completare l’ordine: senza tali informazioni non possiamo eseguire la consegna. Lo smistamento automatico degli ordini non viene utilizzato da P&P per creare profili personali o assumere decisioni automatizzate con effetti giuridici significativi. Per le tecnologie di navigazione consulta la pagina cookie.
8. Aggiornamenti
Questa informativa potrà essere aggiornata quando cambieranno i servizi, le modalità di vendita o gli obblighi applicabili. Ultimo aggiornamento: 4 novembre 2026.